Traditionele Thaise Pad Thai met kip
Daranee
May 06, 2020
Thailand Thailand
Uitgaan & eten
Uitgaan & eten


Ben je tijdens je reis door Thailand ook zo verslaafd geraakt aan de Thaise Pad Thai? Hoogtijd dus om het recept van dit overheerlijke gerecht eens met jullie te delen!

Benodigdheden voor 4 porties
– 285 gram rijstnoedels
– 120 ml vissaus
– 80 ml sojasaus
– 5 eetlepels tamarinde pasta
– 4 eetlepels bruine basterdsuiker
– 2 eetlepels plantaardige olie
– 350 gram kip, gesneden in dunne plakjes
– 180 gram gesneden tofu
– 3 teentjes knoflook, fijngesneden
– 1 eetlepel garnalenpasta
– 3 eieren
– 2 eetlepels fijngehakte lente-ui
– 100 gram geroosterde pinda’s
– 150 gram taugé
– 1 limoen, in partjes gesneden

 

Bereidingswijze
1. Week de rijstnoedels in water gedurende 15 minuten
2. Meng de vissaus, tamarinde pasta en bruine basterdsuiker. Klop deze goed en zet deze opzij
3. Verhit de olie in een wok op middelhoog vuur. Voeg de kip en tofu toe. Roer en bak tot de kip niet meer roze is van binnen (ongeveer 5 minuten)
4. Voeg de knoflook en garnalenpasta toe aan de wok en roer alles goed door elkaar. Bak 2 minuten, voeg dan het vissausmengsel en de uitgelekte noedels toe. Roer alles door elkaar en bak tot de noedels gaar zijn (3-5 minuten)
5. Duw de noedels naar een kant van de wok en breek de eieren open aan de andere kant van de wok en hussel ze. Roerbak tot de eieren stevig zijn en schep ze daarna door de noedels.
6. Serveer het gerecht meteen, gegarneerd met geroosterde pinda’s, taugé en partjes limoen.

 

EET SMAKELIJK!!
 


 

AM  [28/05/2020]

Good na ka
Reply


PREVIOUS STORY   NEXT STORY
Reageer

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd *



RECENT POST
Thailand Algemeen Ernst | October 30, 2023
Dit is je toekomst! Reizen in 2024 Ernst | October 28, 2023
RELATE STORY
Thailand Algemeen Ernst | October 30, 2023
Ontdek Thailand samen met je kinderen Ernst | October 07, 2023
Jungle voor jong en oud in Zuid Thailand Ernst | October 06, 2023
Graven in grotten Ernst | August 17, 2023
6 surprises in Centraal-Thailand Ernst | July 31, 2023

POPULAR STORY VIEW ALL


Populaire Green Wood Travel tours